SEO対策 麺屋 ヒロシ 2010年07月
 

麺屋 ヒロシ

自作ラーメンと、ラーメン屋さん。  と、その日常。
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『熊人』 長野県上田市

「特製醤油つけ麺 細・太麺の合盛り」 1000円


ラーメン屋さんとは分からない外観です。ここも靴を脱いであがります。木目調のカウンター、16畳ほどの畳テーブル席。高級和食料理店って感じです。もちろん、つけ麺も凄かった。

平べったい太麺と、縮れた細麺。どちらも、今まで食べたことのないコシと喉ごしでした。甘辛い鰹の効いたかえしにつけると、何故か、長野っぽいーって思ってしまいます。醤油ダレと、薄め用の出汁がついてくるのが嬉しい。もちろんそのまま飲んで勉強させて頂きました。シンプルで旨い!
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