SEO対策 麺屋 ヒロシ 奇行235 ”東京のラーメン”
 

麺屋 ヒロシ

自作ラーメンと、ラーメン屋さん。  と、その日常。
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9日(火曜) 休み

東京へ行く。
高速バス(ヤキソバ号) で行く。


『麺屋 彩香』 「醤油」 
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69してます。
むしろシンプル。
店主さん、相当なフリークだ。

『焙煎汐蕎麦処 金字塔』 「しおそば」 
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美味しい塩ラーメンの感じ、(鶏のふくよかさ、まるい塩感)でまくり。
コーヒー油は、合わせるとニガウマで、アリっちゃアリ。

『自家製麺 伊藤』 「中華そば」 
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煮干し感は、ほぼ予想通り。
麺のウマさにビビる。
津軽ど煮干しと比べてみたい。

『麺処 ほん田』 「醤油ラーメン」
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深いとゆうか、複雑。
24歳で、すごいですね。

醤油・鶏・煮干し・油
4つのラーメンに、4つの刺激を受け、浅草に向かう。
合羽橋で、寸胴用温度計(8800円)と、レードル(30cc)を買う。

なんか来てよかった。
このラーメン食べれて・・・
やっぱ私は、こうゆうのが好きみたいだ。

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